Медицинские новости и статьи

Большинство детей с IgE-опосредованной пищевой аллергией не проявляют реакции на продукты с аллергенными предупреждениями на этикетках

2023-09-23 11:57
Это исследование оценивало риск реакций на продукты с предупредительной маркировкой аллергенов (PAL) у детей с IgE-опосредованной пищевой аллергией, которые регулярно употребляют такие продукты. Вот основные результаты и выводы из этого исследования:

Все материалы и статьи для пациентов, читайте!

  1. Участники исследования были детьми с подтвержденной IgE-опосредованной пищевой аллергией, включая аллергию на арахис, кешью, фундук и другие продукты. Большинство из них имели множественные аллергии.
  2. Исследование оценивало реакции на продукты с PAL у детей, которые регулярно потребляли такие продукты. Среди участников, которые потребляли продукты с PAL, 82% не сообщили о какой-либо реакции.
  3. У детей, которые сообщили о реакциях на продукты с PAL, большинство реакций были легкими и возникали в течение 10 минут после употребления пищи. Это может указывать на то, что реакции на продукты с PAL у этих детей были относительно мягкими.
  4. Исследование не обнаружило статистически значимой зависимости риска реакций на продукты с PAL от возраста, пола, типа пищевой аллергии или уровня IgE. Однако средний уровень IgE был немного выше у детей, которые отреагировали на продукты с PAL, чем у тех, кто не отреагировал.
  5. Средний порог реактивности (CRD) был ниже у тех, кто отреагировал на продукты с PAL, чем у тех, кто не отреагировал. Это может указывать на то, что участники, которые отреагировали, имели более низкую толерантность к этим продуктам.
  6. Исследователи подчеркивают важность дальнейших исследований в этой области, включая более крупные и проспективные исследования. Это поможет лучше понять реальный риск потребителей при употреблении продуктов с PAL и идентифицировать пациентов, которые могут безопасно их употреблять.

В целом, исследование указывает на то, что реакции на продукты с предупредительной маркировкой аллергенов у детей с IgE-опосредованной пищевой аллергией могут быть относительно редкими и легкими, но более обширные исследования необходимы для более точной оценки риска и безопасности таких продуктов для этой категории пациентов.